Image
Culinary Arts

Studera gastronomi i Storbritannien

Genom att studera gastronomi får du möjlighet att se mat och matsystem genom ett helhetsperspektiv. Denna utbildning tittar på de många aspekterna av livsmedelsvetenskap och produktion, näringsfysiologi och konsumentkultur, men går också djupare in i ämnet och tittar på matkultur i sammanhang som antropologi, miljö och hållbarhet, politik.

Detta program kommer att ge dig kunskap om matkultur på mikro- och makronivå, det vill säga att du lär dig allt från soppkök till Michelin-restauranger, från kollektiva trädgårdsstäder till industriellt jordbruk. Detta för att ge dig en holistisk förståelse för hur vi konsumerar, producerar, representerar och förstår mat.

Hur motverkar vissa typer av livsmedel hjärt- och kärlsjukdomar, medan andra typer av livsmedel ökar sannolikheten för att få hjärt- och kärlsjukdom? Hur kan vi ge mat till 7 miljarder människor på bästa möjliga sätt? Vad är vägen för det politiska arbetet för att bekämpa sjuklig fetma och undernäring? Detta är exempel på frågor du kommer att kunna arbeta med, både på teoretisk och praktisk nivå.

Across the Pond samarbetar med de bästa universiteten i Storbritannien på detta område. Flera av våra partneruniversitet ligger högst upp på The Guardians University Guide 2015:s lista över bra studieerbjudanden inom sådana studier. Företag kommer hit för att rekrytera de bästa talangerna, och antalet studenter som går till jobbet efter avslutad utbildning vid våra partneruniversitet är extremt högt. Detta program erbjuds på både kandidatexamen och magisternivå.

Du kommer att undervisas av ledande experter inom sitt område och presenteras för ett nätverk av proffs med erfarenhet från toppositioner inom livsmedelsindustrin och myndigheter.

Gastronomi är en omfattande disciplin som behandlar ämnen inom kemi, biologi, näring, historia, antropologi, vetenskap, samt tittar på egenskaper och kompositioner i ingredienser och hur maten påverkas av bevarande. Genom vetenskapliga och tekniska tillvägagångssätt får du en förståelse för processmaten som genomgår från råvara till färdig produkt.
 

Magisterexamen

Det som är så fantastiskt med Storbritannien är att du kan ansöka om nästan vilken magisterexamen som helst utan att du nödvändigtvis har en kandidatexamen inom samma område. Naturligtvis kommer en relevant kandidatexamen att vara till nytta, men det är inte alltid ett krav. I Storbritannien kan du ta en magisterexamen på ett år.
 

Jobbmöjligheter

Med en utbildning i gastronomi har du en bred yrkesbakgrund som kan leda dig in i en karriär inom restaurangbranschen, livsmedelsindustrin, hotellbranschen eller andra matrelaterade jobb. Livsmedelsindustrin har ett ihållande behov av personer med vetenskaplig expertis och det blir alltmer attraktivt att kunna hänvisa till en internationell studiebakgrund. Detta gör det möjligt att söka tjänster inom jordbruks- och livsmedelsdepartementet eller andra organ inom offentlig sektor som arbetar med livsmedelsrelaterade frågor inom exempelvis livsmedelsproduktion och kontroll. Du kan spela en nyckelroll i kvalitetskontroll, produktutveckling, menyplanering, forskning eller positioner relaterade till tekniska tjänster eller miljöarbete. Du kan naturligtvis välja att studera vidare för magister- och doktorsexamen inom anslutna eller helt andra områden. En magisterexamen gör dig väl lämpad för chefspositioner, såväl som för forskning och utveckling inom livsmedelsindustrin.

Vi rekommenderar även att du jobbar i Sverige under semestern medan du är student i Storbritannien. När du söker ett jobb efter examen kommer det att vara en stor fördel att kunna ha arbetslivserfarenhet på ditt CV, men det kommer också att vara mycket användbart att börja skapa kontakter i arbetslivet så tidigt som möjligt. Du har ofta långa semestrar som student i Storbritannien, så det finns goda möjligheter att kunna åka hem och arbeta under dessa perioder.
 

VISSTE DU ATT….?

🎓 Nästan alla studier finns på både kandidat- och magisternivå (bachelor- och masternivå) och det finns många spännande kombinationer av olika studier du kan välja bland!

🎓 De flesta kandidatexamen (och vissa magistersexamen) erbjuder möjligheter till språkundervisning, utbyte till andra länder och relevant praktik både i Storbritannien och andra länder.

🎓 Magisterexamen (master) i Storbritannien är för det mesta ettåriga och kräver ofta inte att du har tagit en kandidatexamen (bachelor) inom samma område. Detta innebär att du kan ta en magisterexamen i något helt annat än vad du har en kandidatexamen i!

🎓 Studierna och universiteten har olika antagningskriterier, så det är omöjligt att ange alla nyanser här. För att få den mest korrekta informationen skräddarsydd efter dig och dina önskemål, hör av dig till oss så hjälper vi dig.

🎓 Vi hjälper dig att hitta den perfekta kursen och universitetet utifrån vad du vill studera, din akademiska bakgrund och var du vill studera. Vi hjälper dig med allt du behöver göra innan du ansöker, under och efter ansökningsprocessen, samt under hela din studiegång om du så önskar!
 

All hjälp från oss är helt gratis och utan förpliktelser!

 

Alla ämnen A-Ö

Det finns följande stipendiemöjligheter för detta studiet:
 

EGNA STIPENDIER FRÅN UNIVERSITETEN

Universiteten har olika stipendier som internationella studenter kan ansöka om. 
 

CSN

Detta studiet är CSN berättigad.

Onlinemöte med en studievägledare

Webinar: Alltid tillgänglig : Alltid tillgänglig

Boka ett onlinemöte med en studievägledare på Across the Pond för mer information angående studier i Storbritannien!

Att ansöka om att studera i Storbritannien är förvånansvärt enkelt med gratis studievägledning och expertis från Across the Pond jämfört med att göra det på egen hand. Det finns dock fortfarande några saker du bör tänka på: 
 

ANSÖKNINGSFRISTER FÖR ANTAGNING TILL BRITTISKA UNIVERSITET 

I Storbritannien sker antagningar huvudsakligen på rullande basis - vilket betyder att det är "först till kvarn" tills kursen är full. Vi rekommenderar därför att du ansöker så tidigt du kan, och helst innan jul om du vill börja dina studier hösten efter. Undantag: medicinska, tandläkar- och veterinärstudier, samt alla studier vid University of Oxford och University of Cambridge utöver utvalda studier på magisternivå. Läs mer om när på året du bör ansöka för att ha störst chans att bli antagen
 

HUR MAN VÄLJER UTBILDNING OCH UNIVERSITET  

Att ta ett beslut på vad man ska studera och vilket universitet som passar dig bäst kan vara en väldigt svår process, speciellt när du kanske inte har möjlighet att åka och besöka universiteten för att se var du kan tänkas trivas bäst. Våra studievägledare besöker universiteten regelbundet och hjälper hundratals studenter att söka till ett brett utbud av utbildningar varje år. De kommer att kunna hjälpa dig att ta reda på vilka utbildningar och universitet som passar dig bäst utifrån din akademiska bakgrund och universitetens minimikrav utöver dina önskemål och behov beroende på hur du vill att din studieupplevelse ska se ut.  
 

HUR MAN ANSÖKER TILL UNIVERSITET I STORBRITANNIEN 

Vi gör det väldigt enkelt för dig! Vi har ett eget ansökningsformulär (på svenska) som du fyller i och laddar upp dina ansökningshandlingar i. Vi lägger till denna information i universitetens ansökningsformulär på engelska så att vi kan se till att allt ser korrekt ut. Du kontrollerar sedan att allt har skrivits in korrekt innan ansökan skickas in. På så sätt behöver du inte oroa dig för att du har gjort några misstag i ansökan som kan innebära att du inte kommer in. 
 

VAD BEHÖVER MAN FÖR ATT ANSÖKA TILL STUDIER I STORBRITANNIEN? 

För att ansöka till universitet i Storbritannien behöver du: 

  • Ett akademiskt rekommendationsbrev om du ansöker till kandidatstudier, och ofta två om du söker magisterstudier. Vi har råd och tips som du kan vidarebefodra till personen som kommer att skriva detta åt dig, så att vi tillsammans kan säkerställa att de har den information som brittiska universitet letar efter. Mastersökande kan behöva lämna in ett CV. Observera att hur du skriver ett CV för antagning till brittiska universitet inte är exakt detsamma som hur du ofta skriver ett CV när du söker jobb eller vidare studier i Sverige.
     
  • Preliminära betyg eller slutligt examensbevis (slutbetyg skickas så snart du har fått det).
     
  • Motivationsbrev (Personal Statement). Det är väldigt viktigt att du har skrivit din personliga text, men vi hjälper dig med vad som är viktigt att inkludera (eller det du bör exkludera!) utifrån vad och var du söker, och dessutom korrekturläser åt dig. Detta är en mycket viktig del av ansökan och vare sig du kommer in eller inte, kan komma att avgöras utifrån ditt brev. Vissa universitet och studier har egna tilläggskrav på vad de förväntar sig i ditt motivationsbrev, vilket det är mycket viktigt att du följer. Det är därför vi lägger ner så mycket tid för att se till att din brev blir så bra som möjligt.
     
  • Obs: Vissa studier kommer också att kräva en audition, portfolio och andra inträdestest.
     

KOSTAR DET NÅGOT ATT SÖKA TILL BRITTISKA UNIVERSITET? 

Vid ansökan om kandidatstudier krävs en ansökningsavgift som betalas till brittiska samordnade antagningar, dessutom kräver vissa universitet en ansökningsavgift för en del av de magisterstudier de erbjuder. Dessa ansökningsavgifter betalas direkt till universiteten eller brittiska samordnade antagningar och inte till oss. Vi kommer aldrig att be dig om betalning eller kortinformation och all vår hjälp är gratis. 

Vissa universitet kommer att kräva en handpenning för att säkra din studieplats efter att du har blivit ​​antagen - detta kommer senare att dras av från studieavgiften. Efter att du har blivit antagen och bekräftat din studieplats måste du betala en avgift för att ansöka om studentvisum utöver tillgång till hälsotjänster i Storbritannien under din studietid. Om du vill bo i universitetets studentbostäder måste du ansöka om att få ett rum tilldelat innan sista ansökningsdag och ofta betala en handpenning för att säkra ditt boende efter att din bostadsansökan har behandlats. När du slutligen är inskriven på universitetet betalar du terminsavgiften. Priserna i Storbritannien varierar kraftigt och om du har några frågor om kostnaderna för att studera i Storbritannien, vänligen hör av dig. Vi hjälper dig gärna att hitta prisvärda alternativ! 
 

VAD HJÄLPER ACROSS THE POND MED UNDER ANSÖKNINGSPROCESSEN? 

Vi guidar dig genom varje steg i ansökningsprocessen och hjälper dig med allt du behöver veta och tänka på innan du bestämmer dig för om du vill ansöka om studier i Storbritannien. Väljer du att fylla i en ansökan hjälper vi dig med absolut allt från början till slut. 

Vi finns här för att hjälpa dig oavsett om du har frågor relaterade till studier i Storbritannien eller vill ha mer information om vissa universitet eller utbildningar. Hör av dig vare sig du bara vill ha mer information eller om du är redo att komma igång med din ansökan! 

Ansökan

Har du några frågor?
Skicka oss ett meddelande